F.A.Q

Ada 3 Program, Yaitu :

1. Program Umum Perhotelan (18 bulan

2. Program Khusus ( 12 bulan )

Jurusan :

• Bar & FB Service
• Room Division
• Food Product
• Pastry & Bakery

3. Program Private (1- Bulan) jurusan sesuai dengan kebutuhan/ keinginan masing-masing.

Tidak ada test masuk karena KEYAKINAN KAMI tidak ada orang BODOH, yang ada orang “MALAS”. Oleh karena itu semua orang kami beri kesempatan yang sama untuk masuk SHS. Kalau prestasi di SMA kurang bagus belum tentu di SHS hasilnya kurang, yang penting adalah semangat dan motivasi untuk terus maju dan lebih baik.

SHS itu “PROGRAM PROFESI NON GELAR” ( BUKAN DI / DII ). Sekalipun tanpa gelar tapi terbukti alumni SHS tidak kalah bahkan bisa lebih baik dari mereka yang bergelar karena lebih banyak latihan dan prakteknya juga lebih bermutu. Berkarir di dunia perhotelan dan kapal pesiar TIDAK PERLU GELAR. Modalnya adalah Mental & Attitude yang baik , Skill, dan Knowledge yang terus ditingkatkan maka karir cemerlang menanti anda !!

• Bartending dan FB service mempelajari tentang mencampur minuman alkohol dan non alkohol dan tata hidang.
• Room Division mempelajari tentang Front Office, Housekeeping, dan Laundry
• Food Product mempelajari continental cooking, Indonesian cooking, Japanese cooking, dan Dimsum.
• Pastry Bakery mempelajari tentang membuat kue dan roti Pada program tersebut masih ditambah materi: Bahasa Inggris, Kewirausahaan, PSP, Hygiene Sanitasi.
• Pada program umum perhotelan mempelajari tentang semua bidang tersebut ditambah lagi dengan hotel management, hotel Accounting. Dan Hotel Marketing.

• Program khusus : 3 – 4 hari/minggu . program umum 5 hari/minggu .
• masih ada kuliah tambahan seperti pelatihan casual, teori dan praktek Table manner serta kegiatan-kegiatan ekstrakurikuler diluar kuliah reguler.
  • Kelas Pagi jam 07.15-11.30 dan Kelas Sore 15.30-20.00 (kalau sehari 2 pelajaran)
  • Kelas Pagi jam 07.15-14.00 dan Kelas Sore 13.30-20.00 (kalua sehari 3 pelajaran)

Program SHS itu memang program singkat NON GELAR ( BUKAN DI / DII ) agar bisa hemat waktu dan biaya. Sekalipun SHS program singkat tetapi kualitasnya jauh lebih baik dari D.III-D.IV . Terbukti alumni SHS bisa cepat dapat kerja dan berkarir lebih baik dari mereka lulusan D.III-D.IV. Sesuai dengan moto SHS : “KULIAH SINGKAT KERJAPUN DAPAT” .

Pendaftaran dibuka setiap hari jam 07.00 – 20.00 WIB ( Senin s/d Jum’at ) atau jam 07.00 – 17.00 untuk hari Sabtu. Hari Minggu atau hari libur/ hari besar secretariat tetap buka jam 09.00 – 17.00 untuk informasi dan pendaftaran. Pendaftaran bisa dilakukan kapan saja pada hari dan jam-jam tersebut di atas untuk kelas-kelas yang manapun juga ( Per tahun ada 5 gelombang penerimaan mahasiswa baru ) Awal Tahun Ajaran baru sudah banyak siswa-siswi yang baru saja masuk kelas XII sudah mulai daftar untuk Tahun Ajaran baru berikutnya karena mereka ingin kepastian dapat tempat di SHS. Mereka tidak mau masuk ke waiting list ( daftar tunggu ).

Tidak ada Jaminan kerja di SHS tetapi info lowongan kerja banyak sekali dan gratis lebih dari 60 perusahaan meminta karyawan baru untuk 600 orang/bulan. Kalau sampai ada alumni SHS yang tidak mendapatkan pekerjaan, biasanya karena yang bersangkutan kurang berusaha dan mau enaknya sendiri. Tidak mau berusaha mulai dari bawah maunya tiba-tiba enak . “JANGAN HARAP LULUS KULIAH LANGSUNG JADI MANAGER KECUALI MENDIRIKAN PERUSAHAAN SENDIRI”

Alumni SHS bisa bekerja di seluruh dunia. Bidang kerja juga banyak sekali antara lain : Hotel, Kapal Pesiar, Airlines, Restaurant, Bar, Café, Rumah Sakit internasional, Bank, dll.

Sudah ada di brosur

Sudah ada di Brosur

Menurut siswa/alumni SHS, kuliah di SHS murah sekali karena sudah mencakup semuanya, antara lain : Biaya Praktek sehari-hari termasuk bahan sudah disiapkan oleh sekolah, table manner di hotel, ujian tidak perlu bayar, biaya on the job training/magang gratis, seragam yang meliputi seragam masak, praktek housekeeping, hem, dasi, topi, jas almamater, pembuatan sertifikat, dan hingga info lowongan kerja gratis seumur hidup.Di SHS TIDAK ADA pungutan/sumbangan apapun misalnya, uang gedung, uang pangkal, uang SPP/semester, uang praktek , uang seragam, uang OJT/magang dll. Semuanya sudah termasuk dalam paket biaya. Sekolah perhotelan lain mungkin awalnya lebih murah tetapi nantinya akan ada sumbangan macam2 seperti SPP/semester, uang praktek, uang gedung, uang pangkal, Uang OJT/Magang, uang seragam,uang ujian dan berbagai macam permintaan sumbangan. Dibandingkan dengan sekolah lain manapun juga SHS lebih murah dan berkwalitas. Sekolah yang biayanya lebih tinggi saja prakteknya tidak bisa sebanyak dan sebagus SHS apalagi yang biayanya lebih murah dari SHS.

Untuk pelajaran hotel 70 % PRAKTEK dan 30% TEORI, sedangkan untuk pelajaran non hotel teori diberikan dengan metodei PBL (PROBLEM BASED LEARNING).Menggunakan laptop dan LCD serta lebih banyak diskusi dan studi kasus.

Barista adalah bagian dari pelajaran Bartending.

Ruang Praktek Product seperti Pastry Bakery, Main Kitchen, Dimsum Kitchen, dan Japanese Kitchen . Ruang praktek Bar, Restoran, Housekeeping, Laundry. Lab Computer untuk pelajaran FO dan Accounting ( Hotel Management Information System ) Ruang Belajar ber-AC. Yang diterima mahasiswa adalah berbagai seragam untuk praktek yang berbeda, e-book (CD) dan Praktek Table Manner di Hotel berbintang.

Siswa praktek sendiri-sendiri , bukan berkelompok apalagi kalau hanya melihat instruktur demo masak seperti yang dilakukan sekolah-sekolah lain. Bahan-bahan praktek sudah disiapkan oleh SHS, tidak perlu beli sendiri atau bayar lagi.

Training bisa di dalam dan diluar negeri , SHS yang mencarikan tempat training di hotel yang berbintang ( Untuk bisa training, mahasiswa harus lulus tes dan interview yang dilakukan oleh pihak hotel). Training di luar negeri selain dapat uang saku juga sebagai modal awal bekerja di Negara-negara lain.

Terbukti sudah ribuan alumni SHS menjadi manager sekalipun tanpa gelar , ribuan alumni SHS jadi pengusaha-pengusaha sukses , terutama mereka yang benar-benar terus berusaha dan bekerja keras untuk mencapai cita-citanya. Moto SHS : “TIDAK ADA YANG TIDAK MUNGKIN KALAU KITA MAU BERUSAHA DAN BERDOA”.

SHS bukan Bisnis Sekolah jadi tidak di franchise kan, sekalipun banyak yang minta franchise ke SHS . SHS focus meningkatkan fasilitas dan kwalitasnya karena tujuan utama didirikannya SHS adalah untuk pengabdian . Selain itu buka cabang di kota-kota kecil juga kesulitan mencari instruktur yang berkwalitas maupun bahan-bahan untuk praktek.

Maksimal 750 orang/tahun sesuai dengan kapasitasnya itupun calon mahasiswa/i sampai harus MENGANTRI/ masuk ke waiting list.

Setiap gelombang selalu penuh dan orang sudah mengantri jauh sebelum kelas di buka. Itu merupakan bukti kepercayaan masyarakat kepada SHS sekaligus menjadi bukti kualitas SHS. Ratusan calon mahasiswa sudah daftar satu tahun sebelumnya,di saat mereka masih baru duduk di kelas XII SMA/ SMK supaya segera mendapatkan tempat pada Gelombang 1 atau 2 Tahun Ajaran berikutnya.

Uang kuliah yang sudah dibayarkan bisa diminta kembali tetapi uang pendaftaran tidak bisa kembali. Kalau memang benar diterima di PTN harus dibuktikan dengan bukti-bukti otentik.

Untuk pelajaran Hotel, Instruktur adalah para praktisi dari Hotel-hotel berbintang yang ahli di bidangnya agar memudahkan mahasiswa cepat dapat kerja atau training di Hotel-hotel berbintang. Selain itu kalau ada perkembangan-perkembangan baru dalam hal produk maupun cara-cara pelayanan, SHS akan selalu cepat mendapatkan masukan tentang perkembangan industry perhotelan terkini. Oleh karena itu Kurikulum SHS selalu “ UP DATE ‘ mengikuti perkembangan industri. Sebagian kecil adalah Manager yang sudah pensiun, supaya mahasiswa mendapatkan masukan dari berpuluh tahun pengalaman mereka mengelola Hotel.